Resep koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Cara Memasak Ayam Koloke Crispy - chinesee food style.
Anda sedang perlu ide resep koloke (ayam chrispy asam manis) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke (ayam chrispy asam manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam chrispy asam manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke (ayam chrispy asam manis) mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Resep koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Cara Memasak Ayam Koloke Crispy - chinesee food style. Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun. Willgoz Kitchen. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak koloke (ayam chrispy asam manis) yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Koloke (ayam chrispy asam manis) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke (ayam chrispy asam manis):
- Sediakan 1/4 kg dada ayam fillet (potong kotak²)
- Ambil 1 buah cabe merah besar (buang biji)
- Siapkan 1 buah cabe merah hijau (buang biji)
- Gunakan 1 buah jagung manis pipil
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 bungkus tepung serbaguna (sajiku)
- Sediakan 1 bungkus royco ayam
- Sediakan 1/2 buah timun (buang bagian tengah dan biji)
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm saori
- Siapkan 2 sdm tepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air hangat
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan 500 ml minyak goreng (untuk goreng ayam tepungnya)
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Buat ayam krispi. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC Подробнее. Koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Juicy DI dalam, renyah diluar, awas ketagihan!
Cara menyiapkan Koloke (ayam chrispy asam manis):
- Cuci ayam setelah di fillet dan potong dadu. Jangan terlalu tipis/tebal potongnya, ya. Tiriskan ± 5 menit, lalu masukkan ke tepung bumbu yg telah dicairkan. Diamkan sebentar.
- Geprek dan cacah bawang putih dan bawang bombay. Iris bentuk korek api untuk wortel, mentimun, cabe merah + hijau, dan tomat. Sisihkan.
- Nyalakan api kompor, dan siapkan wajan beserta minyaknya. Tunggu sampai minyak panas. Lalu masukkan 1 per 1 potongan ayam dalam penggorengan. Angkat sekiranya sudah berwana coklat keemasan. Jangan sampai gosong 😀 diamkan sampai dingin.
- Di tungku 1 nya, nyalakan api, dan siapkan wajan lain beserta minyaknya. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Lalu masukkan jagung, wortel, mentimun, cabe merah+hijau, aduk² sampai terlihat agak layu. Kemudian setelah agak layu dan empuk sayuran² itu, tambahkan air lalu beri garam, gula, royco, kecap ikan,saus tomat dan saori. Aduk lagi. Jika sudah mendidih baru masukkan larutan maizena. Tunggu mendidih.
- Ketika saus dan sayuran itu sudah mendidih, baru masukkan ayam tepung yg ditiriskan tadi. Aduk sebentar. Diamkan 5 menit, lalu angkat. Dan siap di sajikan. Jangan lupa matikan kompor. 😇
Makanan terfavorit dan tdk lekang oleh waktu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke (ayam chrispy asam manis) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
