Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah.

Ayam Asam Manis Pedas Empuk
Ayam Asam Manis Pedas Empuk

Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis pedas empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam asam manis pedas empuk yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis pedas empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis pedas empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis pedas empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas Empuk pakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Asam Manis Pedas Empuk:
  1. Sediakan 1/2 kg Dada Ayam Fillet (rendam air lemon semalaman dulu biar empuk)
  2. Gunakan 1/2 kg Tepung Terigu
  3. Siapkan 2 bh Cabe Rawit (kalo gak mau terlalu pedas, bisa skip)
  4. Sediakan 4 siung Bawang Putih iris
  5. Gunakan 1/2 siung Bawang Bombay (1 siung lebih mantap)
  6. Ambil 3 batang Daun Bawang Iris tipis
  7. Siapkan 1/2 btl Saos Sambal (saya pakai ABC)
  8. Gunakan 3 Sdm Saos Tiram (saya pakai Saori)
  9. Gunakan 1 Sdt Kecap Manis
  10. Gunakan 2 Sdm Gula pasir (sesuaikan rasa)
  11. Sediakan Sejumput Garam
  12. Siapkan Sejumput Kaldu Jamur / Penyedap Rasa lainnya
  13. Siapkan Air

Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis Pedas Empuk:
  1. Setelah Ayam di rendam, potong Ayam sesuai selera,
  2. Siapkan adonan tepung basah dan kering. Adonan Basah : Campurkan tepung terigu dan Air aduk hingga kental.. lalu siapkan tepung terigu.
  3. Celupkan potongan Ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Pisahkan sampai potongan ayam terbalut tepung semua. Masukan Freezer beberapa menit.
  4. Panaskan Minyak, Goreng Ayam tepung dengan api sedang sampai matang, Kuning kecoklatan.
  5. Tumis Bawang putih, lalu bawang Bombay hingga harum, masukan Cabe, masukan Saos, saos Tiram, sedikit Air (kira2 80ml/ setenga gelas), masukan kecap, Garam, Gula, kaldu penyedap, aduk sampai Air menyusut dan saus agak mengental. Koreksi rasa.
  6. Setelah Ok, masukan Ayam Goreng Tepung. Aduk aduk hingga merata.. lalu masukan daun bawang. angkat.. Taburi daun bawang lagi. Sajikan

Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis pedas empuk yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!