Ayam Goreng Crispy ala Korea
Ayam Goreng Crispy ala Korea

Sobat lagi butuh inspirasi resep ayam goreng crispy ala korea yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala korea yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam Goreng Crispy ala Korea memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy ala Korea:
  1. Ambil Bahan Marinasi :
  2. Siapkan 5 buah sayap ayam potong menjadi 2 bagian
  3. Siapkan Jeruk nipis
  4. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  5. Gunakan secukupnya garam
  6. Ambil secukupnya merica
  7. Gunakan Bahan Kering :
  8. Siapkan 4 sdm tepung terigu
  9. Sediakan 1 sdm tepung beras
  10. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  11. Siapkan 1 sdt baking soda
  12. Sediakan Bahan Saos :
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 5 sdm saos sambal
  15. Siapkan 2 sdm saos tomat
  16. Ambil 2 sdm madu
  17. Sediakan 1 sdm saos tiram
  18. Sediakan 1 sdt kecap asin
  19. Ambil 1 sdt minyak wijen
  20. Ambil secukupnya chili powder
  21. Ambil secukupnya gula
  22. Gunakan secukupnya garam
  23. Gunakan secukupnya merica
  24. Sediakan Cuka/jeruk nipis
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea:
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
  2. Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit.
  3. Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
  4. Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya.
  5. Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
  6. Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing.
  7. Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa.
  8. Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy ala korea yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!