Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun.
Kamu sedang memerlukan ide resep koloke(ayam tepung asam manis) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal koloke(ayam tepung asam manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke(ayam tepung asam manis), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan koloke(ayam tepung asam manis) mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke(ayam tepung asam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Koloke(ayam tepung asam manis) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke(ayam tepung asam manis):
- Ambil 1/2 kg fillet ayam
- Ambil 1 sdt oregano(bisa skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm maizena
- Sediakan 6 sdm terigu serbaguna
- Gunakan 3 siung b.putih cincang
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu saos
- Gunakan 6 siung b.putih cincang
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris
- Gunakan 1 buah tomat potong 6
- Siapkan 1 batang b.daun iris serong
- Sediakan 2 sdm saos pedas
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Seujung sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ltr kaldu ayam
- Ambil 2 sdm tapioka campur sedikit air
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Koloke(ayam tepung asam manis):
- Cuci bersih ayam..lalu iris tipis2. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu. Diamkan 15mnt
- S3lagi menunggu ayam, kita buat saos nya. Tumis b.bombay n b.putih hingga harum n sedikit kecoklatan. Tambahkan bumbu lainnya, masak sebentar lalu tuang air kaldu. Masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit. Koreksi rasa….kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.Terakhir tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan.
- Kalau sudah pas….dan rasanya sudah enak. Sisihkan
- Campur maizena dan terigu….lalu masukkan ayam sedikit demi sedikit..balur ayam pada tepung hingga semua ayam terbalur tepung. Cubit2 sedikit agar tepung pada ayam bergerindil
- Panaskan kinyak. Masak ayam dengan api sedang, hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Tuang saos asam manis diatas ayam..siap disajikan.
Entah kenapa disebut dengan nama unik tersebut. Yang pasti, ayam goreng tepung yang disajikan dengan saus asam manis ini merupakan salah satu makanan favorit saya. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke(ayam tepung asam manis) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
