Kamu sedang memerlukan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Siapkan 10 Cabe merah kriting
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 butir kemiri
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Daun salam
- Sediakan 2 btr jeruk nipis
- Gunakan 2 potong gula jawa iris tipis
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Sambal rujak
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 10 cabai merah kriting
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 potong gula jawa iris tipis
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit
- Giling bumbu halus lalu tumis dengan minyak sayur sampai harum, masukan gula jawa, lengkuas, daun salam, tambahkan air secukupnya,tambahkan garam dan kaldu secukupnya masukan ayam yang sudah di cuci, biarkan sampai ayam empuk
- Pisahkan sisa air rebusan sedikit untuk olesan tambahkan 1/3 perasan jeruk nipis untuk olesan ayam saat di bakar
- Siapkaln teflon untuk memanggang,olesi margarine, panggang ayam sambil di lumuri bumbu, panggang dengan api kecil hingga harum dan terlihat matang
- Haluskan semua bahan sambal
- Panaskan minyak, masukan bahan sambal yg sudah halus, masukan gula jawa, tumis hingga matang, masukan sisa bumbu ayam panggang, aduk rata dan angkat
- Siapkan wortel rebus dan timun untuk lalapan, ayam bakar sambal rujak siyap dinikmati
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
