Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam Asam Manis menggunakan 15 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ambil 300 gram fillet ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih,geprek
- Sediakan 1 buah bawang bombai
- Ambil 1-2 sdm saus tiram
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 buah tomat,iris
- Gunakan 1 buah wortel,iris korek api
- Ambil 1/2 buah mangga muda,iris korek api
- Sediakan Garam,gula
- Gunakan 🍗 Bahan pelapis ayam :
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Siapkan 50 gram tepung tapioka
- Siapkan Garam,merica,kaldu bubuk
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam,potong dadu. Rendam dgn air jeruk nipis selama 10 menit. Lalu cuci kembali.
- Kocok telur,masukkan telur kedalam potongan ayam,aduk rata.
- Dalam wadah besar,campur tepung terigu dan tepung tapioka,tambahkan merica,sedikit garam,kaldu bubuk,aduk rata.
- Balurkan ayam kedalam tepung pelapis,sambil di tekan perlahan,lakukan hingga ayam habis,kemudian goreng ayam hingga matang dgn api kecil. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan,lelehkan margarin dan minyak sedikit. Tumis bawang putih hingga wangi,masukkan bawang bombai,tambahkan wortel, saus tiram dan saus tomat. Aduk rata,beri air -/+ 2 gelas. Masukkan garam,gula,lalu koreksi rasa. Masak hingga kuah meletup letup.
- Masukkan tomat dan irisan mangga,lalu aduk perlahan hingga rata. Masak sebentar lalu matikan api.
- Tata ayam dlm piring saji,siram ayam dgn kuah secara merata. Siap di sajikan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam manis? Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Pembuatan ayam asam manis juga menggunakan bahan-bahan baku yang mudah untuk didapatkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
