Sobat sedang butuh ide resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ayam goreng kremes ala mbok Berek pakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng kremes ala mbok Berek:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya pke 1/2kg sayap ayam)
- Siapkan 1/2 bks santan bubuk (bs dg santan dari1/2 butir kelapa)
- Ambil 2 gelas air,tuk melarutkan santan bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 bks royc* ayam (asli pake garam)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan Bahan kremesan :
- Ambil 125 gr tepung sagu
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras
- Gunakan 300 ml air rebusan ayam
- Siapkan 1/2 sdt bp
- Siapkan 1 butir kuning telur
Ayam kremesannya dimakan barengan nasi gurih daun jeruk plus sambel goreng. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Cara membuat ayam kremes ini juga mudah dipraktikkan. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti ayam kampung dan beberapa rempah-rempah khas Indonesia.
Cara membuat Ayam goreng kremes ala mbok Berek:
- Campurkan ayam,bumbu halus,santan(larutkan santan bubuk dg 2 gelas air),daun salam,sereh,gula pasir dlm wajan aduk rata.Masak dg api kecil hingga bumbu meresap,kuah jgn tllu asat sisakan kira 300 ml buat campuran kremesan ya moms😁
- Tiriskan daging ayam,smentara sisa kaldunya sisihkan.
- Buat kremesan : aduk semua bahan,kecuali baking powder.Panaskan minyak goreng lalu tambahkn bp pada adonan kremesannya,aduk rata.
- Saya goreng ayamnya dlu ya,ambil sayap ayam celupkan kdlm adonan kremesan lalu goreng hingga matang merata,tiriskan.Lakukan sampe ayam habis.
- Yukkk bikin kremesannya,jgn dtinggal ya (gorengan prtama saya overcook tp msh bs dmakan😁).aduk adonan kremesan dg telapak tangan lalu ambil adonan dg tangan, kucurkan dg jari diatas minyak yg sudah benar2 panas dg gerakan berputar diatas wajan.adonan akan mnyebar dg sndirinya,saat tlihat sudah kokoh balik adonan biar matangnya merata,angkat&tiriskan.Lalu sajikan diatas ayam gorengnya,jadi deh😁mfkeun bahasanya yg blepotan&kpanjangan😂🙊😘
Tpi baru bisa ngetik skrng 😅 pasti pada tau kan. Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Ayam goreng kremes ala mbok berek siap disajikan bersama kremesan diatasnya. Cara membuat ayam goreng kremes mbok berek. Alhamdulillah kita ketemu lagi ya Kak di hari pertama minggu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
