Sobat sedang butuh inspirasi resep ayam goreng asam manis ala korea yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng asam manis ala korea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis ala korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng asam manis ala korea mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore. Ini pulak boleh cuba Resepi Ayam Goreng Korea Super Pedas. Soun goreng ala Korea atau Japchae (foto: SC YouTube KFIA INDONESIA).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng asam manis ala korea yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea menggunakan 17 bahan-bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
- Sediakan 125 gram tepung maizena
- Ambil 600-700 gram paha atas tanpa tulang, potong dadu
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan Optional: 1 sdm arak shaoxing
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam dan Merica secukupnya
- Ambil 1 butir putih telur, kocok lepas
- Sediakan 1 buah bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 1/2 buah paprika merah dan 1/2 buah paprika hijau atau kuning, potong kotak
- Gunakan 1 buah baby ketimun, iris tipis
- Sediakan 1/4 buah nanas, potong
- Sediakan 60 mL jus apel atau nanas, saya tadi buat fresh sekalian buat jus pagi 🙂
- Siapkan 250 mL kaldu ayam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm cuka putih
- Ambil 1 1/2 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken). SUBSCRIBE : goo.gl/qDfCmn yang lagi nyari ide buat masakan ayam, cobain yuk resep yang satu ini, masakan Korean Spicy Fried chicken ini adalah salah satu makanan korea yang favorit banget. Banyak juga modifikasi ayam goreng yang sudah dilakukan, seperti di Korea. Apa aja ya, ragam ayam goreng ala Korea?
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
- Cairkan tepung maizena dengan air. Sisihkan dan biarkan mengendap selama 1-2 jam. Buang cairan jernih di atasnya. - Rendam daging ayam dengan 1 sdm kecap asin, merica, optional arak, kaldu bubuk dan bawang putih. Sisihkan selama 15 menit. - Tambahkan telur dan aduk rata. - Tambahkan endapan tepung maizena. Aduk rata. - Siapkan wajan dengan cukup banyak minyak. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan dalam beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh.
- Sisihkan. Saya double frying alias goreng dua kali supaya lebih crispy. - Buat saus: tumis bawang bombay dan paprika hingga setengah matang. Tuang jus dan kaldu. Bumbuhi dengan 1 sdm kecap asin, cuka, gula. Didihkan dan koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin. Terakhir masukkan timun dan nanas. Masak sebentar hingga agak layu. Kentalkan dengan tepung tapioka. Sisihkan. - Sajikan ayam selagi panas dan renyah dengan saus. Boleh dituang di atas ayam atau disajikan terpisah. - Untuk 6-8 porsi
Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas). maangchi.com. Nyaris semua menu ayam goreng khas Korea Selatan memang memiliki perpaduan rasa pedas dan juga manis. Cheese Chili Chicken ini pun tak jauh berbeda. Mulai dari ayam goreng kremes, ayam goreng kalasan, ayam goreng palekko, sampai sayam goreng ala Korea dan Jepang (karaage). Selain ayam goreng Korea, ada juga resep ayam goreng asam manis yang kaya rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng asam manis ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
