Sobat sedang perlu inspirasi resep opor ayam telur tahu yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur tahu yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan opor ayam telur tahu mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam telur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Opor Ayam Telur Tahu memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Telur Tahu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (aku : 1/2 kg ayam)
- Sediakan 3 sachet santan kara (aku : 2 sachet santan kara)
- Gunakan 3 butir telur rebus (sesuai selera)
- Siapkan tahu secukupnya (tambahan dari aku)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan Bumbu geprek :
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Kayu manis (tanpa geprek)
- Gunakan secukupnya Garam,penyedap
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang (aku : skip)
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu:
- Potong-potong ayam cuci bersih lalu masak dengan air mendidih
- Sambil nunggu ayam dimasak siapkan bumbu halus dan bumbu geprek
- Panaskan wajan dan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
- Masukkam bumbu ke dalam air yang berisi ayam masak hingga ayam empuk
- Setelah ayam benar-benar empuk beri garam dan penyedap masukkan telur, tahu dan santan kara tunggu hingga mendidih aduk-aduk
- Beri bawang goreng matikan kompor dan siap di hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Tahu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
