This is my Vegan soto ayam with sambal kecap recipe video. Please like this video and leave a comment if you want to.
Anda sedang butuh ide resep soto ayam bening + sambal soto (clean eating diet) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening + sambal soto (clean eating diet) yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
This is my Vegan soto ayam with sambal kecap recipe video. Please like this video and leave a comment if you want to. Dalam wajan lain, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam. Resep ‘soto ayam bening’ paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening + sambal soto (clean eating diet), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening + sambal soto (clean eating diet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening + sambal soto (clean eating diet) yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Bening + Sambal Soto (Clean Eating Diet) pakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening + Sambal Soto (Clean Eating Diet):
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 300 gram dada ayam fillet
- Siapkan 10 buah ceker ayam
- Sediakan Secukupnya toge yang sudah dibersihkan
- Gunakan Secukupnya kol yang sudah diiris tipis
- Siapkan Secukupnya jeruk lemon
- Gunakan Secukupnya daun bawang, cincang halus
- Siapkan Secukupnya seledri, cincang halus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (bisa di skip)
- Ambil Secukupnya keripik kentang (bisa di skip)
- Ambil Bumbu-Bumbu
- Gunakan 1 ruas jari jahe digeprek (untuk membuat kaldu)
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek (untuk membuat kaldu)
- Gunakan 1 batang serai disimpulkan (untuk membuat kaldu)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 batang serai, geprek, lalu simpulkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek sampai penyet
- Ambil 2 sdm butter/minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan Sambal
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
Setelah kemarin bikin soto betawi, kali ini bikin soto ayam bening aja ya. Soto ayam versi bening ini rasanya light dengan bumbu-bumbu yang sederhana. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.
Cara membuat Soto Ayam Bening + Sambal Soto (Clean Eating Diet):
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan ceker dan dada ayam fillet yang sudah dicuci bersih, jahe, bawang putih, dan serai. Rebus kembali dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit. Saring, lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, dan ketumbar.
- Panaskan 2 sdm butter, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan sereh sampai benar-benar harum. Lalu tambahkan cairan kaldu dan air jika perlu. Masukkan gula dan garam, lalu cek rasa. Jika sudah OK, matikan api dan masukkan irisan seledri dan daun bawang.
- Untuk pembuatan sambal, kukus cabai, bawang, dan kemiri selama kurang lebih 10 menit. Lalu uleg sampai halus dan tambahkan garam.
- Untuk penyajian, suwir-suwir ayam fillet yang tadi sudah direbus. Digoreng juga boleh sih, tapi aku lebih suka direbus karena emang lagi pengen ngurangi konsumsi minyak. Selanjutnya, tata nasi/bihun di dasar piring/mangkok, tambahkan potongan kol, toge, suwiran ayam, keripik kentang, dan bawang goreng di atasnya. Lalu, siramkan kuah soto.
- Tambahkan perasan jeruk lemon, sambal, dan kecap manis jika suka. Soto bening segerrr super sehat tanpa micin siap menemani harimu yang dingin terguyur hujan. Hehehe
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar Yuk bunda belajar membuat soto ayam bening dan jangan ragu bunda resepnya saya tulis cukup sederhana dan mudah dimengerti dengan petunjuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening + sambal soto (clean eating diet) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
