Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce
Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

Sobat sedang perlu ide resep gurame asam manis | gourami fish with sweet and sour sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis | gourami fish with sweet and sour sauce yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita. gourami fish with sweet and sour sauce, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan gurame asam manis

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gurame asam manis Bunda bisa memasak Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce:
  1. Siapkan 1 ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang)
  2. Siapkan secukupnya kecap ikan
  3. Siapkan secukupnya tepung terigu (4 sdm)
  4. Gunakan secukupnya tepung maizena (2 sdm)
  5. Sediakan 1.5 sdm tepung maizena utk saos
  6. Siapkan 1 butir telur ayam (putihnya, kocok lepas)
  7. Ambil secukupnya air
  8. Ambil 4 tomat merah (rebus)
  9. Siapkan 1 bh lemon (peras) utk marinasi
  10. Siapkan 1/2-1 bh lemon (peras) utk saos
  11. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang alus)
  12. Gunakan 1/2 bawang bombay (iris)
  13. Gunakan 2 bh cabai merah (iris)
  14. Sediakan cabai rawit sesuai selera (iris)
  15. Sediakan 1 bh paprika hijau (iris kotak)
  16. Sediakan 2 btg daun bawang (iris 1 cm)
  17. Gunakan 2-3 timun acar (potong korek, buang biji)
  18. Siapkan 1 bh wortel (potong korek)
  19. Ambil 1/2 bh nanas matang (potong)
  20. Siapkan secukupnya minyak goreng
  21. Gunakan secukupnya gula
  22. Siapkan secukupnya garam
  23. Ambil secukupnya merica
  24. Gunakan 2 sdm saos tomat
  25. Sediakan 2 sdm kecap inggris
  26. Ambil parsley sbg pelengkap
Cara membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce:
  1. Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit.
  2. Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon.
  3. Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur.
  4. Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung.
  5. Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan.
  6. Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata.
  7. Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat.
  8. Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya.

gourami fish with sweet and sour sauce yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!