Sobat sedang perlu ide resep ayam goreng kremesan dan sambal korek yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremesan dan sambal korek yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremesan dan sambal korek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng kremesan dan sambal korek mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam Penyet Sambal Korek (Simple ala Anak Kos). Here is how you achieve that. Ingredients of Ayam Penyet Sambal Korek (Simple ala Anak Kos) Prepare of Beberapa Potong Ayam.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremesan dan sambal korek yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Ayam goreng kremesan dan sambal korek memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng kremesan dan sambal korek:
- Ambil 1 ekor ayam broiler/ kampung
- Siapkan Bahan ungkepan:
- Gunakan 6 btr bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan Serai
- Ambil daun salam
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 500 ml air / santan cair
- Siapkan 2 cm Laos memarkan
- Sediakan Bahan kremesan:
- Ambil 1 1/2 gelas belimbing air sisa rebusan ayam
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan Bahan sambal korek:
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah boleh dicampur cabe keriting
- Siapkan 1 btr bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Motto
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Balur ayam dengan memakai bahan pelapis & sambil dicubit-cubit terigunya, goreng ayam sampai matang. Untuk sambalnya, haluskan saja semua bahan sambal di atas kecuali minyak. Setelah dihaluskan baru siram sambal minyak panas & aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kremesan dan sambal korek:
- Haluskan semua bahan ungkepan. Cuci ayam dan ungkep bersama bahan ungkepan dan air. Masak hingga daging ayam empuk
- Setelah ayam matang ambil sisa air rebusan sebanyak 1 1/2 gelas dan campur dengan tepung2 an. Aduk rata dan tambahkan telur. Siapkan wajan beri minyak banyak. Panaskan sampai benar2 panas. Lalu masukkan adonan dengan tangan dan putar2 tangan agar adonan menyebar.
- Bolak balik sampai kecoklatan. Kaya gini nih hasilnya. Nanti setelah dingin baru di hancurin
- Untuk membuat sambal. Campur semua komposisi sambal uleg sampai halus dan siram dengan minyak panas bekas goreng ayam
- Sajikan dengan rebusan daun singkong. Mataaaaap!
Geprek ayamnya diatas sambal korek & sajikan! KOMPAS.com - Sambal korek adalah salah satu sambal yang mudah dibuat dan bisa digunakan untuk hampir segala jenis makanan. Kamu bisa menggunakan sambal korek untuk sambal cocolan atau dicampur dengan ayam, tahu, dan tempe penyet. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe. Ayam goreng dengan teburan kremesan telah banyak diminati oleh semua kalangan karena cita rasanya yang enak dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng kremesan dan sambal korek yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
