Kamu lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam campur yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam campur yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam campur, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam campur yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam campur sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Opor ayam campur memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam campur:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 1/2 kg ayam (rebus ayam)
- Gunakan 4 buah tahu (potong2, goreng)
- Siapkan Kacang panjang (tambahan saja)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 6 buah cabai rawit merah
- Ambil 4 buah cabai keriting
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar halus
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Jinten
- Ambil secukupnya Pala
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Santan kental
- Gunakan Gula,garam dan penyedap rasa
Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Indonesian main dish Opor Ayam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Secara pribadi saya lebih suka mengikuti cara nenek saya alias ayam digoreng dulu sebentar supaya rasanya tidak terlalu.
Langkah-langkah membuat Opor ayam campur:
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam yg sudah di rebus aduk2 biarkan hingga bumbu meresap
- Tambahkan santan, aduk2 santan jangan sampe pecah
- Masukkan daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, tunggu hingga sayur mendidih dan ayam matang merata
- Cek rasa, opor ayam siap di sajikan
Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam campur yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
