Sobat lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala mbok berek yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Umi may have changed since the last time the website was updated. Zomato.com does not guarantee prices or the availability of menu items at Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ala mbok berek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Ayam goreng ala mbok berek menggunakan 20 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng ala mbok berek:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (7 potong), bunda juga bisa pakai ayam potong
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 sere
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 3 miri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil Bahan pencelup:
- Ambil 1 gelas air sisa ungkepan ayam
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung sagu
Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Untuk mengobati rasa penasaran anda tentang bagaimana rasa dari ayam goreng mbok Berek ini, kali ini kita akan segera membagikan resep ayam goreng ala mbok Berek untuk anda semua pecinta olahan ayam. Mungkin citarasa yang dihasilkan oleh resep berikut tidak sama persis namun setidaknya mendekati yang anda harapkan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala mbok berek:
- Siapkan bahan. Beri ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Setelah itu cuci dan sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, miri, ketumbar, jahe dan kunir. Kemudian gongso atau tumis bumbu tersebut dengan minyak secukupnya. Masukkan sere, daun jeruk, daun salam dan laos. Beri air dan masukkan semua ayam. Airnya harus cukup supaya ayam bisa terendam. Setelah mendidih, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu. Kemudian tes rasa. Setelah sekitar 10 menit, matikan (jgn nunggu sampai ayam empuk). Angkat dan dinginkan
- Setelah ayam dan kuahnya dingin, masukkan dlm lemari es, tp di bawah(bukan di frezzer lho bun), kita biarkan sampai semalaman
- Besoknya, keluarkan ayam dari lemari es dan rebus ayam sampai empuk (diungkep) dan sisakan air nya sekitar 1gelas. Ayam dipisahkan dari air sisa ungkepan. Air ungkepan tambahi dg tepung beras dan tepung sagu untuk bahan pencelup. Aduk sampai rata
- Panaskan minyak yg cukup banyak, setelah itu ambil ayam, celupkan di bahan pencelup terus goreng. Setelah ayam kekuningan beri bahan pencelup di atas ayam. Setelah mau matang, beri bahan pencelup lg diatasnya. Setelah matang, angkat
- Sajikan ayam goreng dengan sambel bajak dan lalapan. Jadi dech ayam lalapannya
Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Look for the famous chains like Ayam Goreng Mbok Berek with outlets throughout Indonesia's major cities." on Ayam goreng. Muhammad Raizuli Narra "Her Ayam Goreng has a strong crunchy feeling wich is the reason this special fried chicken got an army of fans. Muhammad Raizuli Narra "Her Ayam Goreng has a strong crunchy feeling wich is the reason this special fried chicken got an army of fans. Lihat juga resep Ayam goreng ala mbok berek enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng ala mbok berek yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
