Anda sedang memerlukan inspirasi resep korean spicy chicken (ayam korea pedas) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean spicy chicken (ayam korea pedas) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean spicy chicken (ayam korea pedas), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan korean spicy chicken (ayam korea pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan korean spicy chicken (ayam korea pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas) menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas):
- Ambil Marinasi ayam
- Ambil 4 potong ayam
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (me : royco rasa ayam)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Air secukupnya untuk merendam ayam
- Siapkan Bahan tepung basah
- Siapkan 1/2 sdt jahe giling atau jahe dihaluskan
- Ambil 1 sdt bawang putih giling atau dihaluskan
- Siapkan 1 1/2 sdm Susu bubuk /creamer (jangan diskip ini yg bikin enak)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (me : royco rasa ayam)
- Gunakan Bahan tepung kering
- Ambil 10-15 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 mangkok air es dingin untuk pencelup
- Siapkan Bahan lumuran sambal pedas
- Ambil 1/2 bawang bombay iris2
- Ambil 5 sdm saos sambal (me : indofood extra pedas)
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Sediakan 5 sdm saos barbeqyu
- Ambil Secukupnya selera boncabe level 15
- Gunakan sedikit Air
Langkah-langkah menyiapkan Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas):
- Marinasi ayam supaya ayam empuk, dengan bahan2 marinasi diatas, masukkan air, jeruk nipis, kaldu bubuk, garam larutkan dalam 1 wadah dan cemplung ayam. Lalu masukkan ke dalam plastik dan ikat. Simpan di dalam kulkas selama 24 jam atau selama anda mau masak. Saya 3 jam aja. Itu supaya ayamnya empuk dan bumbu meresap.
- Kemudian kalau sudah mau dimasak, keluarkan ayam dari kulkas. Kita buat tepung basah. Campur semua bahan tepung basah. Dan keluarga ayam dari air masinasi. Baluri dengan tepung basah. Ini enak banget karena ada susunya.
- Lalu kita buat adonan kering dengan bahan2 diatas, sambil panaskan minyak dengan minyak yg banyak supaya ayam terendam dan api sedang. Siapkan 1 mangkok air es dingin.
- Kemudian dari adonan basah, ayam kita pegang bagian tulang atau pangkalnya dengan taruh di adonan kering tanpa ditekan2, cukup dilempar2 tepung sampai ayamnya terbalur tepung lalu kita celupkan sebentar di air es kemudian taro lagi di adonan tepung.
- Setelah minyak panas kita goreng ayam dengan api sedang awalnya, kalau sudah mau matang agak kecilin apinya. Goreng sampai krispy. Angkat. Tiriskan. Goreng sampai habis.
- Lalu setelah semua ayam selesai digoreng. Kita buat lumuran saos pedasnya. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan saos2an semua. Tumis sampai agak karamel. Baru masukkan ayam dan aduk rata. Beri taburan wijen diatasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean spicy chicken (ayam korea pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
