Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah.

Opor ayam bumbu kuning
Opor ayam bumbu kuning

Kamu lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
  1. Sediakan 1 kg ayam negri (sayap + paha atas)
  2. Gunakan Santan (200ml santan sasa)
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Gunakan 7 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 4 butir kemiri
  7. Siapkan 1 sendok teh ketumbar
  8. Ambil 1 sendok teh merica
  9. Gunakan Pala(-+1cm)
  10. Ambil Kunyit
  11. Gunakan Lengkuas + jahe
  12. Siapkan Bumbu pelengkap:
  13. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  14. Ambil 3 lembar daun salam
  15. Sediakan Royco ayam(skip)
  16. Gunakan Gula pasir(1 sendok teh)
  17. Sediakan Minyak untuk menumis

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
  1. Cuci ayam lalu rebus kurleb 15menit lalu tiriskan…….
  2. Haluskan bawang merah,,bawang putih,,kemiri,,merica,,ketumbar, pala,,lengkuas,,jahe,,kunyit…..
  3. Siapkan wajan lalu tambahkan minyak sayur…..tumis bumbu yg sudah d haluskan sampe harum…..
  4. Lalu masukan sereh + daun salam…..jangan lupa d oseng2 supaya tidak gosong…..goreng bumbu smpe agak kering supaya nanti tidak langu(tdk mudah basi)😊
  5. Kalau sudah agak garing bumbunya masukkan air kurleb 3 liter(klo sy cenderung lbh suka opor yg ecer dr pd yg kental)😊
  6. Setelah itu aduk aduk tunggu smpe mendidih lalu masukan ayam…..terus masukan santan
  7. Jangan lupa sesekali d aduk biar santan tdk pecah ya mom,,tambah kan garam,,gula pasir lalu d aduk lagi….jangan lupa koreksi rasa…..tunggu smpe mendidih smbl d aduk lalu matikan api,,klo sudah siapkan wadah jangn lupa d kasih tabuaran bawang goreng 😊
  8. Selamat mencoba 😊😊😊

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!