Anda sedang butuh ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Opor ayam pakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:
- Ambil 1/2 ayam kp
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 7 buah kemiri goreng
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 bulat sedang kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Smua bahan dihaluskan kcuali ayam
- Ambil 2 buah kentang sedang
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil Sdt gula
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara membuat Opor ayam:
- Ayam yg udah dibersihkan campur sma bumbu yg sudah dihaluskn.kasih garm dan air sdikit saja hanya untuk meresap bumbu saja dgn api sedang
- Klo sdh klihatan air menyusut masukan santan encer aduk pelan2…stlah menyusut santan encer siram sama santan kental dan masukan kentang
- Jadi 3x disiram yaa….trus di aduk biar santan kentalnya gk pecah tes rasa klo dh pas angkat sajikan dgn lontong.jgn lupa taburi bawang goreng
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
