Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah.
Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam bumbu kuning yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Opor ayam bumbu kuning pakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
- Ambil 1 ayam negri potong 10
- Ambil 2 buah telur rebus
- Siapkan 1 buah tahu putih cina (goreng)
- Sediakan 1 buah sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 bungkus santan sasa ukuran 65ml
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 2 jari lengkuas
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole
- Sediakan secukupnya Lada
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam bumbu kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga berubah warna, sisihkan dan simpan air rebusan ayam kurang lebih 200ml
- Blender semua bumbu halus
- Lalu tumis bumbu halus tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk tumis hingga wangi
- Setelah itu masukan air rebusan ayam masak sebentar lalu tambahkan 800ml air aduk2 sebentar
- Lalu masukan ayam yang sudah di rebus
- Tambahkan santan sasa lalu aduk2 hingga mendidih
- Masukan telur yang sudah direbus
- Tambahkan garam, lada dan totole cek rasa
- Lalu masukan tahu yang sudah di goreng (aku cuma 1 buah tahu karna yang suka tahu aku aja, suamiku engga,hiks)
- Tunggu mendidih, dan opor ayam siap di sajikan ❤️
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
