Anda lagi memerlukan inspirasi resep ayam kremes yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kremes mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes pakai 19 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kremes:
- Ambil 1 ekor ayam, potong2, buang lemaknya
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, di geprek
- Gunakan Bahan kremesan :
- Sediakan 8 sdm tepung tapioca
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil 65 ml santan instant
- Siapkan 400 ml air sisa rebusan ayam yg sudah disaring
- Sediakan Secukupnya air jika adonan kurang encer
- Ambil 1 btr telur
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Bumbu ungkep ayam (haluskan) :
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kremes:
- Ungkep ayam dgn bumbu halus, salam dan lengkuas hingga ayam matang dan air rebusan sisa sekitar 400 ml.
- Angkat ayam, Goreng.
- Saring sisa rebusan hingga mendapatkan air kaldu 400 ml. Dinginkan. Campur dgn santan instan dan air.
- Tambahkan semua bahan kremesan kecuali baking powder. Aduk rata dan tdk menggumpal. Adonannya encer.
- Panaskan minyak yg banyak sekitar 1 liter. Sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder dan aduk, jgn sampai ada endapan.
- Ambil adonan 1 centong sendok sayur, kucurkan adonan di atas minyak dgn bantuan saringan dgn gerakan berputar agar adonan menyebar, angkat 20-25cm dr atas wajan. Atau bs pake botol aqua yg tutupnya dibolong2in. Kalau adonan masih belum berbutir ketika digoreng tambahkan air, hingga jika di goreng menyebar seperti remahan. Adonannya sangat encer ya bu.
- Setelah adonan menyebar dan kremesan mulai kokoh, kumpulkan remahan, angkat ujung kremesan dan lipat kedalam. Goreng hingga ke emasan.
- Note : Panaskan minyak dlm keadaan panas, setelah kremesan bersarang kecilkan api, agar tdk mudah gosong.
Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga beragam dan dibandrol dengan harga berbeda-beda. Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Recook dari resepnya mb susi agung, prosesnya mudah dan bisa makan sepuasnya klo masak sendiri Berikut resep nya, resep asli memakai ayam kampung, berhubung stok ayam kampung di kulkas udh di buat masak soto tadi pagi, saya pakai ayam biasa Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Renyah Gurih dan Bersarang Apa yang Anda bayangkan ketika mendengar kata ayam kremes? Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Ternyata ada rahasia cara membuat kremes ala restoran yang renyah dan tahan lama, nih, teman-teman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam kremes yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
