Anda sedang perlu inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 500 gram ayam (bagian paha)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 3 biji asam jawa (rendam air hangat)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil 4 sdm fiber creme (pengganti santan)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk.. tumis hingga wangi
- Masukkan air asam jawa tunggu hingga mendidih, masukkan ayam, fiber creme, air, kecap manis, gula, garam.. aduk hingga rata..
- Biarkan mendidih dan airnya asat.. menudian matikan kompor
- Pisahkan ayam dari bumbunya, taruh ayam di wajan teflon untuk membakar.. bakar hingga kecoklatan.. kemudian sajikan bersama bumbu diatasnya
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
