Singgang ayam merupokan salah satu kuliner khas dari Sumatera Barat. Resep SAMBA LADO IJAU khas Dapur Uni ET.
Sobat sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas padang yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Singgang ayam merupokan salah satu kuliner khas dari Sumatera Barat. Resep SAMBA LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Resep ‘ayam bakar padang’ paling teruji. Ayam Bakar khas Padang. ayam•kelapa untuk santan•daun jeruk•daun jeruk•kecap•garam + kaldu bubuk + gula pasir•Bumbu halus :•bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar khas padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Bakar khas Padang memakai 14 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar khas Padang:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1/2 kelapa untuk santan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya garam + kaldu bubuk + gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 12 cabai keriting
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Cara menyiapkan Ayam Bakar khas Padang:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan santan.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Icip rasa, kemudian masukkan ayam hingga semua tenggelam.
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kemudian matikan kompor.
- Panaskan bakaran, taruh satu persatu ayam sambil diolesi kecap.
- Balik dan olesi kecap lagi hingga warna ayam bakar sempurna.
- Sajikan bersama sambal kesukaan anda.
Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar yang satu ini. Kota Padang Ini memang terkenal dengan khas kuliner nya yaitu salah satu nya kuliner ayam bakar khas padang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
