Anda sedang butuh inspirasi resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) memakai 14 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Sediakan 3/4 dari 1 ekor ayam
- Sediakan 1-2 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Sediakan Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip)
Cara menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak)
- Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata.
- Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali.
- Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
