Bunda lagi perlu ide resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng padang bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas pakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan 75 grm Lengkuas parut
- Sediakan 5 Lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 Lmbr daun salam
- Siapkan 1 Batang serai memarkan
- Sediakan 1 Bh jeruk nipis diperas
- Siapkan 🌹Bumbu Halus🌹
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Sediakan 2 Ruas Kunyit
- Ambil 5 Butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 Sdt ketumbar
- Ambil 1 Sdm garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 20 menit kemudian cuci bersih kembali
- Rebus ayam beserta bumbu halus dan parutan lengkuas. Rebus hingga air menyusut
- Goreng ayam hingga warna kecoklatan dan tiriskan.
- Kemudian goreng sisa bumbu rebusan ayam hingga kering kecoklatan dan tiriskan
- Sajikan ayam goreng lengkuas bumbu padang
Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok. Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Selanjutnya goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
