Anda lagi perlu inspirasi resep ayam goreng sambel korek yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambel korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambel korek mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. Bismillah ayam goreng penyet sambal korek. Idealnya pakai cabe rawit yang warna orens tapi di Malaysia gak ada, qodar allah ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambel korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Ayam goreng sambel korek menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng sambel korek:
- Sediakan Ayam kampung dibelah jadi8
- Sediakan bumbu ungkep ayam dihaluskan;
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan tambahi lengkuas, daun salam, sere tidak perlu dihaluskan
- Siapkan 1/2 sendok makan gula
- Gunakan 2 sendok makan garam
- Sediakan bumbu sambel korek;
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan garam,gula,penyedap rasa
- Siapkan minyak panas
- Ambil lalapan ;
- Sediakan daun pepaya
- Gunakan terong goreng
Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini! Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap. Meski sederhana, jika membuatnya kurang tepat, sambal korek akan mengeluarkan aroma langu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambel korek:
- Pertama2 cuci ayam. Kemudian rebus dengan bumbu halus dan pelengkapnya.
- Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk. Bila dipresto kira2 30menit setelah bunyi denging presto. Kalo direbus biasa tergantung ayamnya muda/tua. Antara 45 - 60menit biar empuk.
- Buat sambel koreknya ulek bawang putih dan cabe rawit,garam,gula,penyedap rasa,tidak usah terlalu halus cabenya, kemudian siram dengan minyak panas,aduk2.
- Untuk lalapan daun pepaya agar tidak pahit rebus daun pepaya dengan tanah liat(ampo),untuk menghasilkan warna masih hijau segar saat merebus bisa ditambahi soda kue sedikit. Setelah direbus baru dicuci bersih dan dibilas air matang kemudian peras, sajikan.
- Lalapan terong goreng biasa juga enak dan cepat. Tinggal dibelah panjang jd 4 bagian,goreng dengan api sedang. Siap disajikan.
- Selamat mencoba
Untuk menghindarinya, pastikan minyak yang digunakan benar-benar. Sambal goreng ati pete. foto: Instagram/@deviirwantari. Potong kotak tempe dan tahu b. Potong kecil hati ayam yang sudah direbus c. Goreng tempe & tahu hingga matang d.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng sambel korek yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
