Kamu sedang butuh inspirasi resep ayam goreng dengan kremesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng dengan kremesan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng dengan kremesan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng dengan kremesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Making Ayam Goreng Kremes is a bit complicated and time consuming. But for delicious chicken dish I am all for it 🙂 A good and perfect kremesan should be like honeycomb texture (in Indonesian we called it 'bersarang') but unfortunately based on some recipes I found at internet, I need sagoo flour for it which I can't find it anywhere here. Salah satu masakan ayam yang menjadi idola adalah menu ayam kremes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng dengan kremesan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Goreng Dengan Kremesan pakai 18 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Dengan Kremesan:
- Sediakan 500 gram ayam potong2 sesuai selera
- Sediakan Bumbu ungkep haluskan:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil 125 gram tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 bungkus kecil santan instan
- Gunakan 300 ml air ungkepan ayam
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Sesekali coba deh bikin sisihkan di dalam toples, kreeess dan kriuk , enak resep dari Rani Fadila ,seorang sahabat di fb resepnya recomended sekali. Yang special dari resep ayam goreng ini tentu saja kremesan yang menemani ayam goreng. Ayam goreng yang pada dasarnya sudah memiliki rasa enak dan gurih akan semakin enak dan lezat dengan kremesan yang terbuat dari tepung beras. Ayam goreng kremes renyah. foto: Instagram/@momychikitchen.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Dengan Kremesan:
- Masukkan ayam, air dan bumbu ungkep dalam panci presto. Ungkep ayam sampai empuk kira2 10 menit setelah presto berbunyi. Biarkan uap hilang, baru dibuka. Tiriskan.
- Goreng ayam sampai kecoklatan
- Campur jadi satu bumbu kremesan
- Panaskan minyak. Kucurkan bahan kremesan dengan jarak kurleb 30 cm. Letakkan ayam ditengahnya lalu lipat goreng sampai kecoklatan.
- Siap disajikan.
Ada baiknya ketika menggoreng kremesan dan ayam tidak menggoreng bersamaan, karena jika di goreng secara bersamaan dengan ayam maka kremesan akan menjadi lengket dan gosong. Dalam hal positioning produk ayam goreng kremesan ini akan kita posisikan sebagai produk ayam goreng dengan rasa yang sama dengan ayam goreng kremesan yang sudah terkenal namun harganya terjangkau oleh masyarakat kalangan bawah (murah). Atau dengan kata lain yang lebih simpel adalah ayam goreng kremesan dengan rasa yang enak dan harga murah. Goreng ayam dengan menggunakan minyak yang telah panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Campurkan semua bahan kremesan dengan air kaldu bekas rebusan ayam kemudian aduk hingga rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Dengan Kremesan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
