Anda sedang butuh ide resep ayam goreng ungkep santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep santan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Dalam masakan ayam goreng, santan bisa membuat ayam goreng ungkep menjadi lebih lezat. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Beri garam dan Masako ayam, lalu cicip sampai sekiranya rasanya pas hingga air menyusut. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ungkep santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Santan memakai 14 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Santan:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Ambil 400 ml santan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam, sobek-sobek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprak
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Ayam ungkep Jawa ini punya tampilan dan rasa yang khas. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan. Rasanya yang sedap pasti membuat lahap siapa saja.
Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Santan:
- Siapkan semua bahan. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu cuci sampai bersih. Didihkan air, rebus ayam sebentar, sampai keluar lemak kotornya, angkat, bilas dengan air, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak (saya 2 sdm minyak), tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk-aduk terus sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, masukkan santan, aduk sebentar. Pindahkan ke panci presto, masak 10 menit saja setelah presto mendesis.
- Angkat ayam setelah presto dingin. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan (jangan terlalu lama nanti daging ayamnya jadi keras). Siap disajikan dengan sambal goreng.
Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng Photo source: @dk_chang. Ayam Goreng Kalasan itu berbeda dengan Ayam Goreng enak di Jakarta lainnya. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep santan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
