Opor Ayam Bumbu Kuning
Opor Ayam Bumbu Kuning

Kamu lagi membutuhkan ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Ambil 8 potong ayam
  2. Siapkan 5 buah tahu, potong sesuai selera lalu goreng hingga berkulit
  3. Siapkan Bumbu Halus:
  4. Gunakan 10 siung bawang merah
  5. Siapkan 5 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 ruas jahe
  7. Gunakan 2 ruas lengkuas
  8. Siapkan 2 ruas kunyit
  9. Sediakan 5 butir kemiri bulat
  10. Sediakan Bumbu Lain:
  11. Siapkan 1 batang serai, geprek
  12. Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek jadi 2 bagian
  13. Siapkan 250 ml santan kental
  14. Sediakan Secukupnya garam
  15. Gunakan Secukupnya gula pasir
  16. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  17. Ambil Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam
  18. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Rebus ayam dengan air secukupnya, biarkan matang. Sisihkan
  2. Kupas dan bersihkan semua bumbu, kemudian blender bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu lain,(serai dan daun jeruk).. tumis hingga wangi.
  4. Masukkan ayam dan tahu beserta air kaldunya, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, cek rasa
  5. Setelah setengah matang, tuang santan kental. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat sambil diaduk perlahan.
  6. Siap disantap ^^

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!