Bunda sedang butuh ide resep ayam bakar teflon khas wong solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar teflon khas wong solo yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar teflon khas wong solo, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar teflon khas wong solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar teflon khas wong solo yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo:
- Siapkan Ayam ungkep:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang (potong sesuai selera)
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdt ketumbar (haluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Siapkan 2 ruas kunyit (haluskan)
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Bahan Olesan:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai keriting
- Ambil 2,5 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm minyak
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 50 ml air (bisa dikurangi)
- Siapkan Bahan Lain:
- Gunakan 9 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm air
Cara membuat Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Ayam ungkep: siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Ungkep sampai kuah menyusut.
- Bumbu olesan: haluskan semua bumbu, tumis dengan margarin sampai harum. Masukkan air, aduk sampai mengental. Matikan api.
- Pindahkan bumbu oles dalam wadah, masukkan kecap manis dan air. Aduk rata.
- Setelah ayam ungkepnya matang. Pindah dalam wadah agak besar, aduk bersama bumbu. Panggang dalam teflon sampai matang (jangan lupa dibalik ayamnya sambil dilumuri dengan bumbu olesnya lagi agar semakin meresap bumbunya).
- Hidangkan bersama sambal kesukaan dengan senyum, cinta dan doa. ♥️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
