Bunda sedang mencari ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar wong solo yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar wong solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Ayam Bakar Wong Solo pakai 24 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Wong Solo:
- Ambil 2 ekor ayam kampung
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 keping gula merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 25 gr asam jawa
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Nasi putih
- Sediakan Sambal
- Ambil Lalapan
Cara menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, cuci bersih ayam belah tanpa putus
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu cemplung
- Tambahkan air, masukkan ayam dan kecap.
- Ungkep hingga bumbu menyusut atau ayam sudah empuk
- Oleskan bumbu ungkep kemudian Panggang ayam dengan api kecil hingga kecoklatan dan sedikit gosong (lebih enak)
- Sajikan dengan lalapan, nasi putih hangat dan sambal
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar wong solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
