Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Ayam Bakar Bumbu Padang
Ayam Bakar Bumbu Padang

Sobat lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Saya share resep ayam bakar Bumbu padang yang rasanya hmmm mantul.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Padang pakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
  1. Siapkan 3 paha ayam fillet
  2. Sediakan Garam
  3. Siapkan Gula
  4. Ambil Kaldu jamur
  5. Sediakan Minyak
  6. Ambil 2 Daun Salam
  7. Siapkan 1 Daun Jeruk
  8. Siapkan Kecap manis
  9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan
  10. Ambil 4 biji bawang merah
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Siapkan 2 butir kemiri
  13. Sediakan 1 batang sereh
  14. Gunakan 1 ruas jari Laos
  15. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  16. Ambil 3 biji Cabe merah

Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Kemudian angkat.
  2. Fillet paha ayam cuci kemudian disayat2, baluri filletan paha ayam dengan bumbu yg tadi ditumis, sisakan bumbu sedikit untuk bahan olesan wkt membakar. Marinasi ayam biar bumbu meresap selama 15-30 menit.
  3. Sisa bumbu yg ditumis pisahkan pg tempat yg lain, tambahkan kecap manis dan minyak.
  4. 30 menit kemudian, kalau saya bakarnya pake teflon. Bakar ayam saya seperempat matang baru mulai oles bumbu setiap membolak balik ayam saat dibakar. Tingkat kematangan sesuai selera. Bila sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Resep Ayam Bakar Padang - Uniknya kuliner nusantara. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!