Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak. Cara Mudah Membuat Opor Ayam Lebaran Rendah Kolesterol.
Sobat sedang membutuhkan ide resep opor ayam kampung (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung (tanpa santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak. Cara Mudah Membuat Opor Ayam Lebaran Rendah Kolesterol. Pastinya, Opor Ayam Tanpa Santan ini tetap lezat dan lebih menyehatkan untuk disantap. Cara bikin Opor Ayam Tanpa Santan ini pun tidak jauh beda dengan Opor Ayam yang berbahan dasar santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Opor ayam kampung (tanpa santan) memakai 22 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Sediakan 500 gr ayam kampung
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada/merica
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Tambahan:
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas serai geprek
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Royko/masako
- Siapkan Krimer/susu pengganti santan(biasanya pakai fiber cream)
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Lontong/ketupat siap santap
Komposisinya hampir sama, perbedaan hanya ada pada bahan utama, yaitu diberi Meskipun resep opor ayam yang enak ini tanpa santan, sebenarnya masih tetap gurih karena berasal dari kemiri sangrai sebagai penggantinya. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Rebus potongan ayam kampung sampai setengah empuk/presto jika ayam kampung tua dengan sedikit garam,
- Tumis bumbu halus serta bumbu tambahan sampai harum y bun biar langunya ilang😄
- Masukkan potongan ayam kampung ke dalam bumbu oseng2 bentar kemudian tambahkan air
- Masukkan garam, gula, royko.. Icip2 untuk rasa yg pas y
- Kemudian encerkan krimer(pengganti santan) dengan sedikit air, masukkan lalu aduk2 tes rasa lagi y bun👍👍
- Biarkan hingga meresap kurleb 15mnt dengan api kecil lalu matikan
- Siap di hidangkan😄
Sajian dengan lontong atau nasi menjadi menu andalan opor ayam di hari lebaran tiba. Kenikmatan opor ayam ini terletak pada ayam kampung yang gurih, santan kental yang berkualitas dan bumbu rempah yang membuat opor ayam terasa lebih enak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
