Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Sobat lagi butuh ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means roasted chicken in Indonesian and Malay.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 2 ekor ayam, masing2 potong 4 bagian
- Gunakan 3 btg serai, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan Sejempol laos, geprek
- Gunakan 2 sachet kara segitiga
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Royco
- Ambil 🌸 Bumbu halus :
- Ambil 15 btr bwg merah
- Siapkan 10 btr bwg putih
- Siapkan 8 btr kemiri
- Gunakan Sejempol jahe
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 btr cabe rawit (sesuai selera)
Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Tumis bumbu halus, serai, laos, daun salam dan daun jeruk hingga benar2 harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar, tambahkan air secukupnya, santan kara, gula, garam, royco, air asam, ungkep hingga empuk dan matang
- Angkat, oles ayam dg bumbunya, lalu blow torch satu persatu… Sajikan.
Ayam bakar padang sendiri saat ini tidak hanya di padang saja, melainkan di berbagai kotapun sudah menjamur dan Anda bisa singgah disana untuk mencoba mencicipinya. Menggiurkan sekali… Ada ayam bakar kecap, ayam bakar madu atau ayam bakar bumbu rujak. Bumbunya yang meresap bikin Resep Ayam Bakar Padang jadi terasa sangat nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
