Sobat sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Bakar bumbu rujak menggunakan 20 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak:
- Ambil bahan a:
- Ambil 500 gram ayam negeri
- Siapkan bahan b :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah direbus dulu
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan bahan c:
- Gunakan 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 2 sdm gula jawa disisir
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil santan (saya pakai kara)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 100 ml air asam jawa
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Cara menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih
- Haluskan bahan b
- Tumis bahan b hingga layu lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Setelah cukup harum, masukkan gula jawa, gula pasir, kecap, air asam aduk2 hingga rata. lalu tambahkan air dan santan.
- Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayamnya. ungkep dengan api sedang.
- Setelah ayam matang dan bumbu menyusut, matikan api
- Panaskan teflon. lalu bakar diatas teflon sambil dibalik2 agar tidak gosong
- Setelah dibalik lalu celupkan lagi di bumbu dan dibakar lagi.
- Bila dirasa sudah cukup tingkat kecoklatannya bisa diangkat dan disajikan bersama bumbunya.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sukses bikin ayam bumbu rujak & rasanya memuaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
