Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng lunak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lunak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ayam goreng tulang lunak ini aku terinspirasi waktu liburan di Batu-Malang setahun lalu. Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar. Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lunak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng lunak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lunak pakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lunak:
- Sediakan 500 kg ayam,potong sesuai selera
- Gunakan 250 gr ceker dan Kepala ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan 1 bks sasa santan bubuk
- Siapkan 2 buah sere,memarkan
- Siapkan 5 lb daun salam
- Gunakan 200 ml air
Tuangkan air santan, serai, daun salam dan juga lengkuas. Goreng sisa adonan kremesan sebagai taburan ketika disajikan. Langkah ketiga : Anda goreng semua bahan sambal dan haluskan. Ayam goreng tulang lunak dibuat dengan memasak ayam bersama bumbu di panci bertekanan atau panci presto.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lunak:
- Potong ayam sesuai selera, bersihkan, sisihkan
- Marinasi ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam. Makin lama makin bagus ya
- Setelah 1 jam, tata ayam di panci presto, masukkan sere,daun salam dan sasa santan bubuk dan air, presto selama 1 jam.
- Setelah 1 jam goreng ayam dengan minyak panas, sajikan..
Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih meresap hingga ke tulang. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
