Anda lagi butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu merah yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Ayam bakar bumbu merah menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu merah:
- Ambil 1 ekor ayam potong 4 bagian
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan sereh, salam
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm kecapanis
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 3 bh cabai merah
- Sediakan 2 bh cabai rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan ketimun
- Siapkan sambal lado hijau
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu merah:
- Setelah ayam dipotong 4, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 5 mnt, stlh itu cuci kembali smp bersih.
- Masukan ayam kedalam wajan lalu lumuri dg bumbu halus, dan masak pd api sedang bersama daun jeruk, sereh, salam, kecap manis, saus tomat, minyak dan garam.
- Aduk aduk hingga bumbu merata dan daging berubah warna. Masukkan air dan masak kembali hingga bumbu meresap dan kering. Angkat.
- Bakar ayam hingga kecoklatan, angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
