Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Sobat sedang butuh ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Ayam Bakar Taliwang pakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Sediakan 250 gram ayam potong
  2. Ambil 250 ml santan kental
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Ambil 50 gram cabe rawit
  5. Sediakan 4 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 2 butir kemiri
  8. Siapkan Seiris terasi
  9. Sediakan secukupnya Gula dan garam
  10. Sediakan Tambahkan kunyit bubuk (me : desaku)
  11. Sediakan Plecing kangkung :
  12. Sediakan 1 ikat kangkung
  13. Sediakan secukupnya Kecambah/ toge
  14. Siapkan Kacang goreng
  15. Ambil Sambal :
  16. Gunakan 15 biji cabe rawit
  17. Sediakan 3 buah Ranti/ tomat uk. sedang
  18. Sediakan Seiris terasi, gula, garam, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Rebus ayam hingga matang
  2. Panaskan penggorengan dg api kecil, masukkan bumbu tanpa minyak, kemudian tambah air pada cobek bersihkan sisa bumbu, masukkan dalam penggorengan.
  3. Jika air sudah menyusut, masukkan ayam lalu santan.
  4. Masak ayam hingga bumbu meresap, air menyusut dan berminyak. Koreksi rasa, matang, angkat, bakar sebentar, sajikan 🤗
  5. Untuk plecing, potong kangkung bagian bawahnya saja. Kemudian rebus, kangkung dan kecambah, matang, tiriskan, lalu suir2 kangkung. Sajikan bersama sambal dan ayam Taliwang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!