Bunda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng balado yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Tunggu hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam ungkep goreng balado pakai 6 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ungkep goreng balado:
- Siapkan 2 kg ayam (1 ekor ayam)
- Gunakan 2 ons Bahan cabe balado : Cabe merah
- Gunakan 10 buah Bawang merah
- Sediakan 4 buah Bawang putih (semua bahan dihaluskan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan ungkepan : kunyit, jahe, lengkuas, bawang putih,daun jeruk
AYAM GORENG KENTANG SAMBAL BALADO - Pedes Mantap! Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Ungkep ayam hingga matang dan air berkurang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep goreng balado:
- Cuci bersih ayam lalu siapkan tempat untuk ungkepan
- Masukkan air bersih, ayam dan bumbu ungkep ke dalam panci yang telah disediakan lalu nyalakan api sedang
- Setelah air menyusut (kira kira 10 hingga 15 menit) matikan api dan tiriskan ayam
- Kemudian goreng ayam hingga warna kecoklatan
- Setelah itu cabe yang telah digiling dimasak hingga harum dan matikan api lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi
- Ayam ungkep goreng balado siap disajikan 😊
Sambal balado: halus kasar semua bumbu balado kecuali air asam, garam, gula dan daun jeruk. Aduk rata bumbu hingga matang dan koreksi rasa. Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit. Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam ungkep goreng balado yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
