Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar wong solo yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar wong solo enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Ayam bakar wong solo memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar wong solo:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt Ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan sesuai selera Kecap manis secukupny
- Gunakan Gula jawa
- Siapkan Garam, royco
- Gunakan Air
- Siapkan Daun jeruk, sereh
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar wong solo:
- Potong ayam menjadi 12. Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air baru. Haluskan jinten, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe,ketumbar.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan daun jeruk, sereh. Bumbui dengan kecep, gula merah, garam, royco.
- Rebus hingga air surut, selalu tes rasa, hingga rasanya pas. Jika ad tempe atau tahu, bisa juga ditambahkan tempe tahu.
- Saat air kental dan habis..matikan kompor. Masukkan ayam ke dalam wadah.. Simpan ke dalam kulkas. Panggang saat akan disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar wong solo yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
