Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng balado yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Balado memakai 15 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Gunakan 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 🌿Bumbu Ungkep :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 🌿🌿Bumbu Balado :
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1/2 bh tomat, iris
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris kasar
- Gunakan 7 bh cabe merah besar
- Ambil 12 bh cabe keriting merah
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Cara membuat Ayam Goreng Balado:
- Siapkan bahan yg diperlukan. Ayam dicuci bersih kemudian diberi air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 10 mnt kemudian bilas. Sisihkan. Haluskan bumbu ungkep. Campur bumbu dengan ayam, beri air dan garam secukupnya. Masak hingga air susut.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Sementara itu siapkan bumbu balado. Uleg/blender kasar cabe, jgn sampe halus yaa. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan irisan tomat dan daun bawang. Tumis hingga layu.
- Setelah tomat layu, masukkan cabe ulek, teruskan menumis dengan api kecil, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, jika bumbu sudah matang, masukkan ayam goreng. Aduk rata, masak sebentar agar bumbu menyatu dengan ayam. Selesai
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
