Anda sedang membutuhkan ide resep opor ayam tahu kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu kentang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tahu kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu kentang yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu Kentang memakai 21 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Kentang:
- Gunakan 1 kg ayam (me:bag.paha)
- Gunakan 5 bj tahu segitiga coklat belah 2
- Gunakan 2 bj kentang uk.besar
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1 biji pala
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk sangrai
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil 1 Liter santan cair
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 2 bks bumbu indofood opor ayam (supaya bumbunya lebih terasa)
- Ambil Garam, penyedap,kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu Kentang:
- Rebus ayam sampai setengah matang kemudian potong2 tahu dan kentang
- Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai,pala,bunga lawang,kayu manis
- Panaskan minyak,tumis semua bumbu(termasuk bumbu indofood td) kemudian masukkan daun salam,serai,daun jeruk,bunga lawang,biji pala,kayu manis dan tumis hingga harum
- Masukkan ayam aduk rata, setelah itu masukkan santan
- Kemudian masukkan tahu dan kentang
- Tunggu hingga mendidih, beri garam,lada,kaldu bubuk
- Tunggu sampai kuah meresap ke dalam ayam dan kuah agak mengental,
- Tes rasa, kemudian angkat. Siap disajikan bersama nasi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam tahu kentang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
