Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam goreng telur (ala masakan padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng telur (ala masakan padang) yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur (ala masakan padang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng telur (ala masakan padang) yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Lengkuas berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih dikenal dengan sebutan ayam langkueh. Lihat juga resep Ayam Goreng Telur enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng telur (ala masakan padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala masakan padang) pakai 12 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Telur (ala masakan padang):
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya garam (tergantung selera)
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop; Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telur (ala masakan padang):
- Cuci bersih ayam, kemudian masak dengan air (fungsinya untuk menghilangkan kotoran2 pada ayam), kemudian buang airnya
- Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam ayam dan tambahkan air (kurang lebih sampai ayam terendam setengahnya) tambahkan garam
- Ungkep ayam sampai air ungkepan sisa sedikit kemudian sisihkan ayam ke pinggir wajan/penggorengan
- Masukkan 1 butir telur ke dalam sisa ungkepan aduk cepat agar telur tidak menggumpal kemudian campur dengan ayam
- Masak lagi sampai air ungkepan kering. Setelah air kering bisa langsung digoreng atau bisa juga disimpan di kulkas
Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat. Lantas apa yang anda bayangkan ketika mendengar ayam goreng khas Padang? Pastinya terbayang ayam goreng yang gurih dan renyah serta sejenis kremesan yang meneminya ala-ala ayam goreng KFC.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng telur (ala masakan padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
