Bunda lagi butuh ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 16 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil seperlunya Ayam
- Sediakan Tahu kuning mateng
- Gunakan Lontong Daun
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 Buah Bawang merah..selera
- Sediakan 7 Buah Bawang Putih..selera
- Ambil Merica
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Laos
- Sediakan Sereh di geprek
- Sediakan Laos digeprek
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Kelapa parut atau kara jg bisa
- Sediakan Kemiri
- Ambil Daun salam
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan bumbu lalu di blender atau ditumbuk jg bisa
- Tumis bumbu hingga harum
- Masukan tahu dan ayam..aduk rata
- Masukan santan..tunggu sampai meletup..hidangkan dengan lontong daun
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
