Ayam Bakar Ungkep
Ayam Bakar Ungkep

Kamu sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar ungkep yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ungkep yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam Bakar Ungkep pakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep:
  1. Ambil bahan utama
  2. Gunakan 600 gr daging ayam (6 potong paha bawah)
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis (untuk ayam)
  4. Sediakan 1 papan tempe
  5. Siapkan bahan bumbu ulek
  6. Siapkan 6 siung bawang putih
  7. Siapkan 7 siung bawang merah
  8. Gunakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
  9. Gunakan 2 ruas jahe
  10. Siapkan 1 ukuran jempol lengkuas
  11. Gunakan bahan ungkep
  12. Ambil 2 batang serai (geprek)
  13. Siapkan 2 sdt bubuk kunyit
  14. Ambil 3 helai daun salam
  15. Sediakan 3 sdm gula merah pasir
  16. Sediakan 1 sdm gula pasir (opsional)
  17. Ambil 2 sdt garam
  18. Gunakan 1/2 bungkus magic lezat/ kaldu bubuk (opsional)
  19. Gunakan Air
  20. Ambil Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ungkep:
  1. Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis. Tunggu 30 menit. Sudah ada protein hewani, bisa ditambah juga protein nabati dr tempe. Supaya lengkap lauknya 😁
  2. Haluskan BAHAN BUMBU
  3. Tumis BAHAN BUMBU dengan sedikit minyak hingga wangi. Lalu, masukkan BAHAN UNGKEP
  4. Tunggu air agak mendidih, masukkan ayam dulu. Tunggu setengah matang. Lalu masukkan tempe
  5. Tutup setengah panci supaya cepat meresap bumbunya. Masak hingga air menyusut
  6. Setelah air menyusut, ayam dan tempe sudah siap dibakar di atas arang atau teflon. Asal ada gosong2 aja 😁 Selamat mencoba! Tips sehat: tambahin lalapan ya buibu 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!