Kamu sedang perlu ide resep ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadinya bikin bumbu ungkep merah pakai cabe merah halus, bubuk cabe merah, dan saos tomat supaya masakannya bisa merah cakep. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis. Ayam (bagian apa aja), Air santan, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, Asam jawa, kencur.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep cabe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah menggunakan 14 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
- Ambil 6 paha ayam utuh
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm cabe merah halus
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdk sayur air kaldu ayam ayam /ai
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
- Cuci bersih paha ayam. Siapkan bumbunya.
- Haluskan bumbu iris. Satukan dengan bubuk cabe dan cabe merah halus. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tumis ayam sampai berubah warna. Beri air kaldu ayam 2 sendok sayur atau air tawar biasa. Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, aduk rata, sesekali ditutup wajannya.
- Jika sudah diungkep sampai kuahnya mengental dan empuk dagingnya, bakar di teflon sampai bumbu kering.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar cabe merah keriting ( pilihan ). Bahan untuk bumbu olesan ayam bakar ⇒Mentega : secukupnya ⇒Kecap manis : secukupnya ⇒Garam : sedikit. Ada beberapa tahap yakni tahap ungkep ayam dan tahap atau proses ayam bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
