Anda sedang butuh ide resep ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all. It is still very flavorful, though.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Ayam Goreng Padang pakai 19 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Padang:
- Ambil 1/2 ekor daging ayam
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 200 gram lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air untuk ungkep
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Padang:
- Kupas lengkuas cuci bersih, kemudian blender sampai hancur berserabut
- Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis dengan minyak sayur, sereh, daun salam, dan daun jeruk
- Tambahkan lengkuas yang sudah diblender, tumis hingga air menyusut dan bumbu benar-benar matang
- Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu hingga ayam berubah warna. Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur. Ungkep hingga air surut
- Saat air sudah mulai surut, kocok lepas telur kemudian tuang ke dalam wajan, aduk cepat hingga rata.
- Sisihkan ayam dari bumbunya. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan
- Goreng bumbu dengan api kecil hingga kering, kemudian saring dengan saringan kawat. Tekan dengan sendok agar minyaknya jatuh
- Taburkan bumbu ke atas ayam goreng
Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. The most popular one is quite similar to galangal fried chicken. Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal. Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus b.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
