Bunda lagi perlu inspirasi resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas pakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan 75 grm Lengkuas parut
- Sediakan 5 Lmbr daun jeruk
- Ambil 2 Lmbr daun salam
- Sediakan 1 Batang serai memarkan
- Ambil 1 Bh jeruk nipis diperas
- Ambil 🌹Bumbu Halus🌹
- Gunakan 10 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Siapkan 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 5 Butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 Sdt ketumbar
- Sediakan 1 Sdm garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 20 menit kemudian cuci bersih kembali
- Rebus ayam beserta bumbu halus dan parutan lengkuas. Rebus hingga air menyusut
- Goreng ayam hingga warna kecoklatan dan tiriskan.
- Kemudian goreng sisa bumbu rebusan ayam hingga kering kecoklatan dan tiriskan
- Sajikan ayam goreng lengkuas bumbu padang
Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok. Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Selanjutnya goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
