Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda lagi perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Opor Ayam memakai 20 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Ambil Daging ayam (saya pakai ayam separo)
- Gunakan 3 butir telor ayam (optional)
- Sediakan 2 gelas santan kental
- Siapkan 2 gelas santan encer
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 iris jahe
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Sediakan Secukupnya pala
- Ambil Secukupnya cengkih
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara membuat Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar agar sdkit lunak, dan buang airnya.
- Rebus telor ayam dan kupas kulitnya.
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit).
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus, tumis smpai bumbu matang.
- Masukkan ayam aduk sebentar kemudian tambahkan santan encer. Setelah ayam mulai lunak masukkan santan kental kemudian tambahkan Gula Garam, gyla jawa, ketumbar, pala, dan cengkih. Sambil terus d aduk supaya santan tidak pecah.
- Cek rasa kalau ada yang kurang bisa d tambahkan. Bisa juga d tambahkan penyedap rasa (skip).
- Opor ayam lezat dan gurih siap d sajikan.
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
