Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Kamu lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Opor Ayam menggunakan 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (6 potong)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis/ lemon
- Gunakan 3 buah tahu coklat (Belah segitiga) Tambahan aja bund boleh skip
- Siapkan 2 Gelas air
- Siapkan 1 bungkus lada bubuk
- Sediakan 1 sdt masako
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 telunjuk kunyit
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (sesuai selera mau kuningnya Semana)
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Cemplung
- Ambil 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Sediakan 1 batang Sereh (Geprek)
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 buah cabai rawit
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Bersihkan ayam lalu lumurin jeruk nipis sisihkan
- Blender semua bumbu halus
- Rebus ayam setengah matang tiriskan buang air nya
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali cabai rawit) di api kecil sampai harum dan matang
- Masukin ayam diaduk rata agar bumbunya nempel ke semua ayam
- Masukin 2 gelas air (secukupnya sampai ayam terendam)
- Masukin santan diaduk rata
- Masak sampai air nya agak surut dan ayam nya matang (sesekali diaduk bund agar santan nya tidak pecah) di api sedang
1. Koreksi rasa - Ayam sudah matang, masukin tahu dan cabai rawit diaduk rata dan masak sebentar di api kecil
- Opor Ayam nya bisa langsung disantap bund pakai sambal lebih mantap
1. Koreksi rasaBagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
