Kamu lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Aduk-aduk bahan ini secara merata dan. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 17 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 8 potong ayam
- Sediakan 1 gelas santan kental
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (boleh di skip)
- Ambil 1 sendok makan ketumbar halus
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Padang enak lainnya. Ayam Bakar Padang, biasa selalu beli nih di RM padang. Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang. Lihat juga resep Gulai Ayam Daun Singkong enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Haluskan : bawang, cabe, kunyit, kemiri. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi, beri ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan daun kunyit sampai wangi. Masukkan santan. Lalu beri air kurang lebih 2 gelas. Setelah mendidih masukkan ayam.
- Beri garam, sedikit gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Biarkan ayam masak sampai kuahnya susut seperti rendang.
- Siapkan panggangan, bisa di arang, bakar batu, atau teflon dan alat bakaran lainnya. Bakar hingga matang dan ada gosong2nya dikit, sesuai selera anda.
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
