Bunda sedang butuh inspirasi resep ayam goreng gurih sambal terasi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng gurih sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gurih sambal terasi, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng gurih sambal terasi enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng gurih sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Ayam goreng gurih sambal terasi memakai 19 bahan-bahan dan 2 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng gurih sambal terasi:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan bumbu halus ungkep ayam:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 ruas lengkoas
- Gunakan 1 sdm lada
- Sediakan 3 sdm garam (seuai selera)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan bumbu sambal terasi ulek:
- Sediakan 25 buah cabai keriting merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit oren
- Ambil 2 sachet terasi (saya pakai merk ABC)
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
Jika ayam telah matang, angkat dan tiriskan. Lihat juga resep Sambal goreng terasi enak lainnya. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Ditanggung nasi sebakul bisa habis ha ha.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng gurih sambal terasi:
- Cuci ayam dgn jeruk nipis, lalu masukkan air secukupnya, ayam dan bumbu ungkep ke dalam wajan untuk mengungkep ayam sampai dipastikan empuk (bisa juga menggunakan presto) setelah matang goreng ayam sampai coklat keemasan.
- Goreng semua bahan sambal sampai harum saja (jgn over cook) lalu ulek halus dan tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera. Sajikan ayam goreng sambal terasi dgn nasi hangat.
Lihat juga resep Sambal Terasi Goreng enak lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara membuat sambal terasi enak pedas gurih. Jika tidak mau dibakar, dipanggang juga bisa, caranya gunakan teflon dan panggang terasi diatas teflon selama beberapa menit sampai cukup kering dan kadar airnya. Makan nasi hangat dan ikan goreng serta cah kangkung akan semakin mantap jika dibarengi dengan sambal terasi yang pedas, gurih juga manis. Tak hanya sensasinya yang akan semakin berbeda, makan dengan sambal yang pedas juga bisa bikin selera makan makin bertambah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng gurih sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
